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Tartelettes aux poivrons et au Roquefort
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Tartelettes aux poivrons et au Roquefort - Photo par sophieCQTartelettes aux poivrons et au Roquefort - Photo par sophieCQ@ SophieCQ
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Par Sophie

Fond de pâte feuilletée garni de poivrons. roquefort et pignons

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pignon de pin1 poignée de pignons
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune grillés
  • Roquefort150g de Roquefort
  • Crème épaisse100g de crème épaisse
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four Th 6.
    Couper 6 cercles dans la pâte feuilletée et foncer les empreintes.
    Couper les poivrons en lanières fines dans un saladier saler poivrer arroser d'huile d'olive et mélanger.
    Garder 50 g de roquefort.

  2. 2

    Écraser le reste du roquefort avec la crème poivrer.
    Garnir les tartelettes de la préparation. Disposer des lamelles de poivrons et les pignons Enfourner 12 à 15 minutes.
    A la sortie du four ajouter le roquefort émietté.

Conseils

Pour gagner du temps prendre des poivrons grillés surgelés.

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