Que diriez-vous d'une petite douceur sucrée pour commencer l'automne?
La noisette s'accorde évidemment à merveille avec le Nutella dans ces tartelettes très rapides à faire.
Une pâte toute simple, croustillante, des morceaux de noisettes croquants et une garniture douce et fondante... à vrai dire, il est difficile d'y résister.
Les plus gourmands aimeront les déguster au dessert, accompagnées de chantilly ou d'une boule de glace ainsi qu'au goûter, avec un verre de lait frais par exemple.
Quoi qu'il en soit, n'hésitez-pas!
Ingrédients (2 personnes)
Pour la pâte
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40g de farine
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1 belle c à s d'huile de noisettes
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1 pincée de sel
- Un peu de lait au besoin
Pour la garniture
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25g de chocolat au lait de bonne qualité
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40g de nutella
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2 belles c à c de purée de noisettes
- Environ 10 noisettes grossièrement concassées
Préparation
- 1
Commencer par préparer la pâte: dans un saladier (ou le bol du robot pour gagner du temps) verser la farine, l'huile de noisette et le sel.
Mélanger le tout, en ajoutant un peu de lait (pas beaucoup) au besoin pour pouvoir former une boule. - 2
Aplatir légèrement la boule, la filmer et placer au frais 10 minutes.
Diviser la pâte en 2 boulettes de taille égale et étaler chacune finement.
Les placer dans 2 moules à tartelette et les piquer à l'aide d'une fourchette.
Faire cuire à blanc une dizaine de minutes (+ ou - selon les fours) à 220°C. - 3
Enfin, préparer la garniture: Faire fondre le chocolat au lait en morceaux avec le Nutella au bain-marie.
Étaler la purée de noisette sur chaque fond de tartelette et couvrir le tout de la préparation chocolat-Nutella.
Ajouter les morceaux de noisettes concassées puis placer au réfrigérateur pour faire prendre la garniture.
Sortir les tartelettes du frigo une quinzaine de minutes avant de servir.
Bon appétit!
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