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Tartiflette à l'italienne
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B
Par Biscottine sur son blog : La cuisine de Biscottine

La fameuse recette de la tartiflette revisité aux accents italiens...

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • OriganOrigan
  • Gorgonzola200 g de gorgonzola
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Coppa12 tranches de coppas
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez et coupez en fines tranches les pommes de terre puis faîtes-les cuire 10 minutes à l'eau. Egouttez-les et disposez-en la moitié dans votre plat à gratin.

  2. 2

    Assaisonnez et recouvrez avec la crème fraîche puis les tranches de coppa. Déposez la moitié restante des pommes de terre, assaisonnez et disposez le gorgonzola en lamelles sur le dessus.

  3. 3

    Parsemez d'un peu d'origan et enfournez 15 minutes à 200°C.

Conseils

Servez cette tartiflette avec une bonne petite salade croquante et le succès est assuré!

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