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1h 10min
Facile
Budget moyen
Délicieux !
Ingrédients
4 personnes
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Ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
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24 g d'huile
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1 reblochon
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200 g de lardons fumés
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200 g d'oignons émincés
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre. Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons et finir de cuire. - 2
D'autre part, gratter la croûte du reblochon et le couper en deux (ou en quatre). Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l'ail.
- 3
Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
- 4Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons, disposer dessus la moitié du reblochon puis de nouveau des pommes de terre.
- 5
Terminer avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre), et enfourner pendant environ 20 min.
- 6
Bien surveiller pour éviter que le fromage ne rende trop de gras.
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