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Tartiflette
Le seul nom de la tartiflette évoque les vacances à la montagne et les soirées entre amis après une journée sur les pistes. Et même sans sports d'hiver, quoi de plus réconfortant en hiver qu'une bonne tartiflette ? Si la recette paraît simple, le succès d'une bonne tartiflette dépend de la qualité de ses ingrédients : un bon reblochon, évidemment, mais pourquoi ne pas varier en remplaçant le lard par du saumon.
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