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Tartiflette de petits cubes de pommes de terre
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Tartiflette de petits cubes de pommes de terre - Photo par Ma boîte à dinersTartiflette de petits cubes de pommes de terre - Photo par Ma boîte à diners@ Ma boîte à diners
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Par Ma boîte à dîners

Simple et délicieuse recette de pomme de terre et reblochon...

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • 1 reblochon entier
  • Lardon fumé200g de lardons fumés
  • Oignon200g d'oignons émincés
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez les pommes de terre, coupez-les en dés, rincez-les, et essuyez-les dans un torchon propre.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons puis rajoutez les pommes de terre.

  3. 3

    Faites dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajoutez les lardons, et finissez la cuisson.

  4. 4

    Coupez le reblochon en deux (ou en quatre). Préparez un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec la gousse d'ail.

  5. 5

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  6. 6

    Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons, disposer dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre.

  7. 7

    Recouvrez avec le reste du reblochon et enfournez pendant environ 20 min.

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