Mettre les poivrons sous le grill du four quelques minutes jusqu'à ce qu'ils noircissent. A la sortie du four les mettre dans un saladier recouvert de film alimentaire et réserver environ 15 min. Éplucher les poivrons.

Découper les poivrons en morceaux et les mixer avec le miel, l'huile d'olive, le piment d'espelette et le sel. Laisser refroidir. C'est prêt à tartiner !