Je commente cette recette
12min
Très facile
Bon marché
Par Morbier
Une tartine parfaite pour un déj sur le pouce ou un dîner accompagnée d'une salade verte. Le Bleu de Gex se marie à merveille avec le canard dans cette tartine très gourmande.
Ingrédients
2 pièces
-
1 baguette
-
4 aiguillettes de canard
-
16 tranches de magrets de canard fumés
-
150 g de fromage
-
150 g de cerneaux de Noix
-
Brin de ciboulette
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Roquette
-
Huile de Noix
Matériel
-
Couteau d'office
-
Planche à découper
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez la baguette en deux.
Tranchez les deux parties dans la longueur, puis parsemez de ciboulette ciselée.
Faites revenir rapidement les aiguillettes dans une poêle. Laissez-les tiédir et émincez-les en fines tranches.
- 2
Répartissez-les sur les tartines, ajoutez les fines tranches de magret, puis le Bleu de Gex en fines tranches.
Décorez vos tartines en y déposant les cerneaux de noix et quelques feuilles de roquette.
Salez, poivrez puis versez un filet d’huile de noix.
Commentaires