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Facile
Bon marché
Par Comté
Ingrédients (4 personnes)
-
1 belle tomate
- Huile d'olive très douce
- 3 ou 4 feuilles de cœur de laitue bien croquantes
-
2 ou 3 tranches de bacon
-
2 tranches de Comté
- 1 c à s de moutarde en grains
- 1/2 baguette au levain
Préparation
- 1
Préparation du bacon
Préchauffer le four à 250°.
Placer les tranches de bacon sous le grill, sur une feuille de papier de cuisson jusqu'à ce qu'elles croustillent.
Ou
Poêler le bacon dans une poêle anti-adhésive bien chaude sans matière grasse quelques secondes de chaque côté.
Laisser refroidir. - 2
Préparation de la tartine
Couper la 1/2 baguette en 2 dans le sens de la longueur.
Tartiner d'une fine couche de moutarde. - 3
Finition et dressage
Disposer quelques fines tranches de tomate et de laitue.
Bien poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Poser ensuite les tranches de bacon grillées.
Ajouter le Comté en fines lamelles.
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