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Tartine de Chabichou du Poitou, radis, tomates vertes et coulis de basilic
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Tartine de Chabichou du Poitou, radis, tomates vertes et coulis de basilic - Photo par Fromages de ChèvreTartine de Chabichou du Poitou, radis, tomates vertes et coulis de basilic - Photo par Fromages de Chèvre @ Fromages de Chèvre
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Par Fromages de Chèvre

Une recette pour transformer les pique-niques et déjeuners sur le pouce en vrais moments gourmands !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Basilic5 branches de basilic
  • Tomate verte4 tomates vertes
  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne
  • Radis12 radis
  • 1 Chabichou du Poitou peu affiné

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Toastez légèrement le pain.

  2. 2

    Tartinez généreusement le pain avec du Chabichou du Poitou sans sa croûte.

  3. 3
    Garnissez avec les tomates en lamelles et rajoutez un peu de fromage.
  4. 4

    Recommencez l'opération avec trois radis coupés très finement en lamelle.

  5. 5

    Mixez les feuilles de basilic avec l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.

  6. 6
     

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