La préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7.
Hacher la ciboulette, le persil.
Couper le gouda en dés.
Éplucher et émincer les oignons.

Dans une casserole à petit peu faire fondre le gouda et dans une poêle faire jaunir l'oignon émincé.

Couper les baguettes en deux et les séparer par la moitié.
Étaler dessus le bacon et les oignons.

Dans la casserole de Gouda fondu, mettre la crème fraîche, une pincée de sel, de poivre, le persil et la ciboulette.
Laisser mijoter une minutes en mélangeant doucement.

Étaler la préparation de gouda sur les tartines.

Mettre à mi hauteur au four dans un plat ou sur une plaque.
Laisser 8 minutes de facon.

Déguster Chaud en tartine entière avec une salade ou couper le pain de façon à faire des toast et servez en apéritif.