• Connexion
  • Inscription
Tartine de gouda et bacon au four
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 8 avis
Imprimer
Tartine de gouda et bacon au four - Photo par copernTartine de gouda et bacon au four - Photo par copern @ Copern
L
Par Laurent LOUBIERE

En apéritif, en entré ou en plat principal ce plat ravira les amoureux du gouda .

Ingrédients (4 personnes)

  • Bacon 8 tranches de bacon
  • Crème fraîche 40 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Poivre De poivre
  • Persil Une c à s de persil haché
  • Ciboulette Une petite poignée de ciboulette
  • Gouda 200g de gouda
  • Oignon 1 gros oignons
  • 2 baguettes de tradition

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La préparation :
    Préchauffer le four à thermostat 7.
    Hacher la ciboulette, le persil.
    Couper le gouda en dés.
    Éplucher et émincer les oignons.

  2. 2

    Dans une casserole à petit peu faire fondre le gouda et dans une poêle faire jaunir l'oignon émincé.

  3. 3

    Couper les baguettes en deux et les séparer par la moitié.
    Étaler dessus le bacon et les oignons.

  4. 4

    Dans la casserole de Gouda fondu, mettre la crème fraîche, une pincée de sel, de poivre, le persil et la ciboulette.
    Laisser mijoter une minutes en mélangeant doucement.

  5. 5

    Étaler la préparation de gouda sur les tartines.

  6. 6

    Mettre à mi hauteur au four dans un plat ou sur une plaque.
    Laisser 8 minutes de facon.

  7. 7

    Déguster Chaud en tartine entière avec une salade ou couper le pain de façon à faire des toast et servez en apéritif.

Conseils

Suivant les goûts il est possible de remplacer le Bacon par du filet de dinde en jambon, des lardons etc....

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée