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Tartines au potimarron rôti et roquefort
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© Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Des tartines savoureuses, originales et gourmandes avec des cubes de potimarron rôtis au miel et le tout agrémenté de roquefort et de noix concassées.

Ingrédients (4 personnes)

    Pour les tartines

    • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne légèrement grillées
    • Potimarron1/2 potimarron
    • Roquefort100 g de Roquefort
    • Huile d'olive2 cuil. à soupe d'huile d'olive
    • Miel2 cuil. à soupe de miel
    • Cerneau de Noix50 g de cerneaux de noix concassées
    • Sel ou sel finSel
    • PoivrePoivre

    Pour servir

    • Laitue1 laitue

    Matériel

    • Couteau d'officeCouteau d'office
    • Planche à découperPlanche à découper
    • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
    • PoêlePoêle

    Préparation

    Préparation :
    Cuisson :
    1. 1

      Tranchez le potimarron en cubes et faites-les rôtir 10 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive et le miel. Salez et poivrez.
      Coupez le Roquefort en morceaux.
      Disposez les cubes de potimarron sur les tranches de pain. 
      Ajoutez les morceaux de roquefort et les noix concassées.

    3. 2

      Mettez-les au four fonction grill pendant 3 minutes.
      Servez avec une salade verte.
      Dégustez.

    Commentaires

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