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25min
Facile
Par Communauté 750g
Une recette originale et facile à réaliser.
Ingrédients (6 personnes)
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Câpres
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Poivre
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Pesto (du commerce si vous êtes pressé)
- Hhuile d'olive
- Du pain de campagne en tranche
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100g de saumon fumé
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3 c à s de carré frais
Sauce pesto
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50g de parmesan râpé
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Sel
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Poivre
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12,5 cl d'huile d'olive
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1/2 gousse d'ail
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30g de pignons
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70g de basilic
Préparation
Préparation :
- 1
Peler la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.
- 2
Faire griller les pignons une petite minute jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 3
Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
Ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que le pesto soit lisse.
Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.
- 4
Griller légèrement vos tranches de pain, disposer un peu de carré frais puis du saumon fumé, du pesto et quelques câpres.
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