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40min
Très facile
Bon marché
Par Macchia du blog Delices latins
Le midi il m'arrive de manger des sandwichs comme beaucoup de personnes. Un jour j'en ai choisi un avec les courgettes et tomates confites à l'huile d'olive et du fromage de chèvre frais : j'ai trouvé ce sandwich délicieux.
Chez moi j'ai eu l'idée donc d'en faire une tartine chaude, toastée au four avec un peu de basilic.
Ingrédients
2 personnes
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Huile d'olive
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Basilic
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4 chèvre frais
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4 tomates
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1 courgette
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4 tranches de baguettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faire revenir les tomates et le courgettes tranchées dans de l'huile d'olive. Saler.
- 2
Disposer les tranches de baguette dans un plat allant au four. Mettre sur chaque tranche, 2 tranches de tomates, 2 tranches de courgettes et un palet de chèvre tranché en deux.
- 3
Enfourner pendant environ 10 minutes à 180 °.
Servir chaud avec une salade.
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