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1h 30min
Très facile
Bon marché
Tout simplement sublime.
Ingrédients
6 personnes
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3 fromage de chèvre
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1 pâte feuilletée
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Romarin
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1 c. à s. de miel
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1 l de lait
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60 g de beurre
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1 kg d'échalotes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Epluchez le échalotes et laissez entières.
Mettez-les dans une casserole avec le lait, et faites cuire 20 minutes à feu moyen, puis égouttez-les.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans une poêle, faites fondre 50g de beurre avec le miel, puis faites revenir les échalotes. Mettez sur feu doux et laissez caraméliser 20 minutes.
Surveillez et retournez de temps en temps, attention à ne pas abîmer les échalotes.
- Beurrez votre moule et disposez joliment les échalotes, puis déposez les fromages de chèvre coupés en petits morceaux et saupoudrez de romarin.
Recouvrez de la pâte feuilleté et enfournez 20 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes et retournez votre tatin.
- Servir tiède avec un belle salade verte.
- Epluchez le échalotes et laissez entières.
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