55min
Facile
Budget moyen
Tatin salée originale et fondante
Ingrédients
6 personnes
2 c. à c. d'huile d'olive Sel ou sel fin Poivre 1 aubergine 2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes 1 oignon 1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
- 2
Épluchez et coupez les courgettes et l'aubergine en petits dés ou fines rondelles.
- 3
Pelez et émincez l'oignon (ou prenez des oignons surgelés déjà émincés c'est plus rapide).
- 4
Dans une poêle, faites revenir les légumes environ 10 mn avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- 5
Salez et poivrez à votre goût.
- 6
Répartissez les légumes dans le fond d'un moule à tarte.
- 7
Posez la pâte à tarte sur les légumes.
- 8
Faite cuire pendant 25 à 30 mn.
- 9
Laissez reposer 5 mn à la sortie du four.