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Tatin de courgettes au pesto et chèvre
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Par Carole

Une très bonne tarte pour manger les courgettes d'une autre façon.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PestoPesto
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Courgette3 courgettes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1-Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans un peu d'huile pendant 15 minutes.Saler et poivrer à votre goût.
    2-Placer un rond de papier sulfurisé dans le fond de votre plat à tarte et badigeonnez-le avec un peu de pesto.
    3-Ajouter les courgettes dans le fond du plat et les recouvrir avec des rondelles de chèvre.
    4-Etaler le reste du pesto sur le dessus. Piquer la pâte feuilletée et en recouvrir les courgettes en glissant bien les bords contre le plat.
    5-Enfourner à thermostat 6/7 pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Conseils

Pour les adeptes de l'ail vous pouvez en rajouter lors de la cuisson des courgettes.

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