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Tatin de pommes et chou blanc

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Photo par : mamouz

Pour changer un peu de la potée !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 c à soupe de miel de romarin
  • sel, poivre
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 grosses pommes
  • 4 champignons
  • 1 gros oignon
  • 1 échalote
  • 500 g de viande hachée mélange
  • ½ chou blanc
  1. Étape 1 :

    Cuire 5 mn les feuilles de chou dans l'eau salée, puis les émincer finement.
    Hacher et faire dorer les oignons et l'échalote, ajouter la viande, les champignons puis le chou, cuire 30 mn.
    Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches. Ajouter le mélange viande chou, couvrir avec la pâte. Cuire 35 mn à 210°, puis 20 mn à 180°.

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