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Tempura de crevettes
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Bon et simple a faire les tempuras de crevette sont très bon si vous invités des amis ou des collègues de travail.

Ingrédients

4 personnes
  • crevette20 crevettes
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Oeuf1 oeuf
  • Eau7 cl d'eau glacée

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez l'eau et l'oeuf.


  2. 2

    Mélangez la farine et la maïzena et versez un peu du mélange liquide.
    ajoutez peu à peu le reste du mélange liquide.

  3. 3

    Faite chauffer le bain de friture.

  4. 4

    Décortiquez les crevette mais pas la queue.
    Plongez les crevettes à part la queue dans l'huile pendant 2-3 min.

Conseils

Vous pouvez cuire 4-5 crevettes en même temps.

Nutrition

177kcal9% AR*
24.8 gprotéines50% AR*
13 gsucres5% AR*
2.6 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes