Recette - Terrine de campagne au foie en vidéo - 750g.com

Name: Terrine de campagne au foie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel; poivre; 1 pincée de noix de muscade rapée; 1 verre à moutarde de vin blanc sec; 100 g de gelée; 1 gousse d'ail, finement coupé; 1 oignon finement coupé; 250 g de veau haché pas trop finement; 20 g de foies de volaille coupé en lamelles; 2 œufs; persil ciselé; 250 g de porc haché

Découvrez la recette de Terrine de campagne au foie à faire en 15 minutes. Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients et terminer par le vin blanc. Mettre dans une terrine et cuire 75 minutes  four 200° sans couvercle. Sortir, verser la gelée. Laisser refroidir et mettre au frigo une nuit.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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