Par
Chef Damien
| Chef cuisinierLa terrine de foie gras mi-cuit la plus rapide à faire au monde ! Au micro-ondes... Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette recette de terrine de foie gras mi-cuit au micro-ondes en impressionnera plus d'un : Résultat spectaculaire ! A vous de jouer...
Ingrédients
Matériel
Four à micro-ondes
Préparation
- 1
Assaisonnez le foie gras sur les deux faces opposées avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Placez-le ensuite dans une terrine et tassez légèrement.
Mettez la puissance du micro-ondes au maximum et enfournez. Le foie gras est prêt quand 1/2 cm de graisse apparaît autour du foie gras.
- 2
Tassez pour donner une jolie forme et faire ressortir la graisse, puis laissez reposer une heure et demi à température ambiante. Mettez ensuite au réfrigérateur et vous pouvez le consommer 48 heures plus tard.
