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The Sweet Tagada Cake
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4.4 / 5 21 avis
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S
Par Sandrine du blog miam miam cuisine...

LE cake ultra régressif... au bon goût de fraises.

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine de blé blanche (T55)150g de farine T45 En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule140g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Lait demi-écrémé12cl de lait écrémé
  • Margarine150g de margarine
  • environ 50 fraises Tagada

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans une casserole, faites fondre les fraises dans le lait avec la margarine sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Après complète dissolution des fraises, laissez tiédir.

  3. 3

    Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez y la farine et la levure. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez soigneusement et versez dans un moule à cake en silicone ou, comme moi, recouvert de papier sulfurisé.

  4. 4

    Enfournez pour 40 minutes.

Conseils

Laissez le bien refroidir avant de démouler.

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