Vidéo suggérée thon et sa compotée de tomates et poivrons rouges
Video 1 sur 15
25min
Moyen
Budget moyen
Par Delphine du blog DE La cuisine PHINE
Selon les goûts augmentez ou diminuez la dose de piment, tout le monde n'aime pas quand c'est très épicé. Moi si ! Un accompagnement.
Ingrédients (2 personnes)
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez le thon en morceaux. Salez, poivrez puis recouvrez-le de sauce soja.
- 2
Faites revenir les morceaux dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 3
Détaillez vos poivrons en julienne et ajoutez-les au thon.
- 4
Dans une casserole, faites revenir le curcuma avec le lait de coco, la cannelle et le piment. Portez à ébullition puis ajoutez votre mélange au thon. Laissez cuire jusqu'à ce que le lait devienne crémeux.
- 5
A la dernière minute incorporez l'ail et le gingembre.
