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Thon aux épices douces
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Vous regardez : Thon aux épices douces
L
Par Laura_cookie du blog Délices Cookie's

Un plat épicé juste comme il faut!

Ingrédients (2 personnes)

  • AilAil
  • CoriandreCoriandre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Quatre épices1/2 c à c de 4 épices
  • Cumin2 c à c 1/2 de cumin
  • Tomate4 à 5 tomates
  • Champignon1 petite boîte de champignons émincés
  • 2 médaillons de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et hachez l'ail.

  2. 2

    Ébouillantez les tomates, au préalable entaillées, 10 secondes et trempez-les aussitôt dans l'eau froide.
    Retirez la peau et détaillez en dès.

  3. 3

    Faites revenir l'ail puis ajoutez les dès de tomates et les champignons égouttés.

  4. 4

    Complétez avec le thon coupé en cubes puis le cumin, le 4 épices, du sel et du poivre et de coriandre ciselée.

  5. 5

    Faites mijotez 15 min environ.

  6. 6

    Servez bien chaud et accompagnez de poireaux émincés revenus avec un peu de cumin, du sel du poivre.

Conseils

Si vous avez le temps, faites mariner 1 heure au frais, ça n'en sera que meilleur.

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