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Tian courgettes, mozzarella
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Tian courgettes, mozzarella - Photo par Isma2Tian courgettes, mozzarella - Photo par Isma2@ Isma2
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Avatar de Isma du blog Touche de Saveurs
Par Isma du blog Touche de Saveurs

Je vous emmène en Provence avec ce plat simplissime, parfumé, léger et parfait avec ce beau temps...

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Parmesan1 poignée de parmesan râpé
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • ThymThym
  • Poivre de Séchuan
  • Tomate4 tomates
  • Sel ou sel finSel
  • Courgette2 courgettes moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver les courgettes et les peler grossièrement (une bande sur 2). Les découper en lamelles fines. Découper également les tomates en fines lamelles.

  2. 2

    Huiler un plat à gratin, disposer les lamelles de courgettes et les lamelles de tomates en les faisant se chevaucher... Saler, poivrer, saupoudrer de thym. Verser un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Enfourner 30 minutes environ et 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de parmesan et disposer la mozzarella coupée en tranches... Laisser fondre et gratiner.

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