Tian de courgettes farcies aux pignons

Creuser la chair sans crever la peau pour la farce melanger le veau haché les echalotes le lard coupé en petits morceaux pignons ail et persil faire revenir 5mi..

 

Saler poivrer muscader et rajouter la mie de pain et les oeufs battus remplir les courgettes alitées dans le tian avec un peu d huile d olive et de chpelure au four 8 pendant 30 minutes.