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Tian de légumes en cocotte
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Tian de légumes en cocotte - Photo par AmelocheTian de légumes en cocotte - Photo par Ameloche@ Ameloche
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Par Ameloche du blog La Cuisine d'Améloche

Une recette simple à réaliser et avec beaucoup de goûts puisque bien assaisonnée.

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • PaprikaPaprika
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates
  • Courgette1 courgette
  • Aubergine1 aubergine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez tous les légumes. Coupez les en tranches ou en rondelles suivant la forme de vos cocottes. Dispersez les légumes sur un torchon de cuisine

  2. 2

    Salez, poivrez les légumes. Mettre également un peu de paprika et d'herbes de Provence.
    Disposez les légumes et oignons dans les cocottes, en les serrant bien. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans chaque cocotte.
    Couvrez et mettez au four pendant 40 minutes environ à 190 °C.

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