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Timbale louplandaise

Pâtes au vin rouge, chorizo et saucisses fumées


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600 g pâtes fraîches
  • Assaisonnement
  • 30 cl coulis de tomate
  • 25 cl de vin rouge
  • 1/2 chorizo
  • 4 saucisses fumées
  • 1 oignon
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  1. Étape 1 :

    Couper les oignons, les saucisses en dés d'1cm et le chorizo en tranches fines.
    Faire revenir le tout dans une casserole.
    Laisser mijoter 10mn à feu moyen.
  2. Étape 2 :

    Ajouter le vin rouge et coulis de tomate.
    Saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbes de provence.

  3. Étape 3 :

    Laisser mijoter encore 15 à 20 minutes à feu doux.

Icone ampoule

Conseils

Selon les goûts vous pouvez ajouter du paprika.
Servir avec des pâtes fraîches c'est meilleur.

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