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Timbale Milanaise
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Par Dauphincathy

Un petit plat de pâtes qui ne fait pas long feu sur la table

Ingrédients

4 personnes
  • Coquillette250 g de coquillettes
  • Dés de jambon200 g de dés de jambon ou d'épaule
  • Coulis de tomate20 cl de coulis de tomate
  • Champignon de Paris200 g de champignons de Paris en boite
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 210°C
    Faites cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante et salée.
    Pendant ce temps, dans une casserole, mélangez et faites chauffer doucement la crème fraîche et le coulis de tomate, salez et poivrez.
    Bien mélangez dans un saladier, les dés de jambon ou d'épaule, les champignons, puis les pâtes égouttées et la sauce.
    Versez dans un grand plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé, et faites gratiner au four pendant 10 minutes.

Conseils

C'est bien meilleur avec des champignons frais

Commentaires

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