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Tiramisu abricots
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Tiramisu abricots - Photo par Nathalie D-PTiramisu abricots - Photo par Nathalie D-P@ Nathalie D-P
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Par Nathalie D-P

Tiramisu version abricots noix de coco.

Ingrédients (3 personnes)

  • Madeleines à la noix de coco
  • Abricot au siropAbricots au sirop
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre30g de sucre
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre puis y ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste de la préparation.

  2. 2

    Faire tremper les madeleines danss le jus des abricots, en disposer ds le fond d'un verre, recouvrir de lamelles d'abricots puis de la préparation au mascarpone et ainsi de suite, ajouter sur le dessus de la noix de coco rapée pour le décor.

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