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Tiramisu au chocolat au thermomix

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Pour les fans de tiramisu.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pot de 250g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 200g de spéculos
  • 50g de cacao type Vanhouten
  • 20g de sucre
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Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs des jaunes, réserver les jaunes, mettre les blancs avec 1 pincée de sel dans le bol et programmer 4 min vitesse 4 à 50°C. Réserver dans un saladier.

  2. Étape 2 :

    Une fois votre bol nettoyé, mettre le mascarpone, les jaunes et le sucre, programmer 1 min vitesse 4. Mélanger les blancs au mascarpone.

  3. Étape 3 :

    Dans des verrines, commencer par émietter les spéculos, ajouter la préparation et terminer par ajouter du cacao dessus, mettre au frais.

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