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Tiramisu au chocolat au thermomix
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3.7 / 5 39 avis
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Par Laura

Pour les fans de tiramisu.

Ingrédients

6 personnes
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Oeuf4 oeufs
  • Spéculoos200 g de spéculoos
  • Cacao50 g de cacao Vanhouten
  • Sucre20 g de sucre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes, réserver les jaunes, mettre les blancs avec 1 pincée de sel dans le bol et programmer 4 min vitesse 4 à 50°C. Réserver dans un saladier.

  2. 2

    Une fois votre bol nettoyé, mettre le mascarpone, les jaunes et le sucre, programmer 1 min vitesse 4. Mélanger les blancs au mascarpone.

  3. 3

    Dans des verrines, commencer par émietter les spéculos, ajouter la préparation et terminer par ajouter du cacao dessus, mettre au frais.

Nutrition

410kcal21% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
34.2 gsucres14% AR*
28.3 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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