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Tiramisu aux fraises et fruits rouges
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Tiramisu aux fraises et fruits rouges - laurieHITiramisu aux fraises et fruits rouges - laurieHI@ LaurieHI
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L
Par Laurie

1 pot de mascarpone
2 paquets de boudoirs
Fraises, myrtilles et framboises

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 10 cl de coulis de fraise
  • Crème de cassis1 bouchon de crème de cassis
  • Sucre75g de de sucre
  • Framboise50g framboises
  • Boudoir2 paquets de boudoirs
  • Fraise250g de fraises
  • Myrtille50g de myrtilles
  • Mascarpone1 pot de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez le mascarponne jusqu'à obtention d'une crème souple.
    Battre les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation
    trempez les boudoirs dans le coulis mélangé à la crème de cassis puis disposez dans un plat.

  2. 2

    Mettez un couche de préparation, puis une couche de fruits mélangés
    refaire la même opération puis mélangez le reste de fraise dans le coulis et disposez les dessus.
    Au frigo 24h et servez.

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