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Tiramisu aux fraises et crème fleurette
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Sucre100 g de sucre
  • Crème fleurette25 cl de crème fleurette
  • Liqueur de fraise20 cl de liqueur de fraise
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Biscuits à la cuillère18 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Fraise300 g de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Fouettez les jaunes avec le sucre, le mascarpone et mettez au congélateur.

  2. 2

    Sortez la crème du congélateur et montez la en chantilly, incorporer au mélange mascarpone/jaune d'œufs.

  3. 3

    Posez la crème sur les biscuits et recouvrez de fraise, recommencez l'opération jusqu'au sommet du moule.

Conseils

Grattez la gousse de vanille en deux et versez les grains dans la crème mettez au congélateur la crème séparez les blancs des jaunes, trempez les biscuits dans la liqueur de fraises allongée d'eau et posez au fond du moule.

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