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Tiramisu gourmand aux fraises et pointe de rhum
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L
Par Leclerc

Recette peu coûteuse, délicieuse, facile et sans cuisson.

Ingrédients

6 personnes
  • Rhum4 c. à s. de rhum
  • Fraise800 g de fraises
  • Biscuits à la cuillère20 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Mascarpone250 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent

  2. 2

    Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène

  3. 3

    . Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.

  4. 4

    Mixer 100 g de fraises pour faire un coulis, ajouter le rhum et un peu d'eau si la préparation est épaisse.

  5. 5

    Faire tremper rapidement les biscuits dans le coulis de fraise, et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis à nouveau des biscuits trempés, terminer par de la crème.

Conseils

ne pas mettre de rhum pour les enfants

Nutrition

364kcal19% AR*
8.2 gprotéines17% AR*
27.4 gsucres11% AR*
22 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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