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Tiramisu facile
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3.8 / 5 11 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Bon, onctueux et simple pas du tout compliqué, la préparation est rapide.

Ingrédients

4 personnes
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre150 g de sucre
  • Biscuits à la cuillère25 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Café6 tasses de café ou 2 tasse de café
  • Oeuf3 oeufs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.

  2. 2

    Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ce soit blanc.

  3. 3

    Ajouter le mascarpone.

  4. 4

    Monter les blancs en neige avec un peu de sel.

  5. 5

    Ajouter les blancs au mélange et remuer délicatement.

  6. 6

    Tremper assez rapidement les biscuits dans le café selon les préférences et les disposer sur le plat.

  7. 7

    Napper les biscuits d'une couche de crème et répéter cette action : couche de biscuit puis une couche de crème.

  8. 8

    A l'aide d'une passoire et d'une cuillère, tapisser le plat avec du cacao.

  9. 9

    Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur et déguster frais de préférence.

Conseils

Mettre un peu de sel pour mieux faire monter les blancs en neige.

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