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Tiramisu fraises corn flakes
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Tiramisu fraises corn flakes - Photo par neoroxTiramisu fraises corn flakes - Photo par neorox@ Neorox
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Par Mathieu

Un tiramisu sans gluten croquant et fondant composé de fraises gariguettes et de corn flakes.

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g de corn flakes non sucrés (sans gluten, disponibles en magasin bio)
  • CitronUn citron
  • Sucre de canne50g de sucre de canne
  • Fromage blanc200g de fromage blanc
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Fraise Gariguette250g de fraises gariguettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et le jus de citron.

  2. 2

    Couper les fraises en lamelles dans le sens de la longueur.

  3. 3

    Écraser les corn flakes.

  4. 4

    Disposer la moitié des corn flakes au fond d'une verrine.

  5. 5

    Recouvrir avec la moitié du mélange de mascarpone.

  6. 6

    Disposer la moitié des fraises par dessus.

  7. 7

    Recouvrir avec le reste du mélange de mascarpone.

  8. 8

    Disposer le reste de fraises par dessus.

  9. 9

    Finir en recouvrant les fraises avec le reste de corn flakes.

  10. 10

    Si vous préférez que les corn flakes soient croquants, servez immédiatement.
    Si vous les préférez fondants, placer la verrine une heure au réfrigérateur avant de servir.

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