Toasts foie gras caramélisés

C'est bientôt Noël ou le jour de l'An et vous cherchez une recette avec du foie gras ? Cette recette de toasts caramélisés est un délice ! Tout d'abord, si vous voulez couper des tranches bien fines, vous devez sortir et laisser reposer le foie gras à température ambiante au moins une demi-heure avant. Après avoir mouillé votre couteau avec de l'eau chaude, c'est beaucoup plus facile de procéder à cette étape délicate. Ensuite, vous allez déposer quelques petites tranches de foie gras sur votre pain de mie puis vous allez saupoudrer un peu de sucre. Enfin, pendant maximum une minute, vous allez faire cuire le tout au four en position grill. En guise d'accompagnement de ces toasts, vous pouvez proposer de la confiture d'oignons, de figue ou bien une salade d'haricots verts à vos visiteurs. C'est trop bon !