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40min
Facile
Bon marché
Par Delphine du blog DE La cuisine PHINE
Recette simple à réaliser.
Ingrédients (2 personnes)
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1 gousse d'ail pilée
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1 peu de gingembre
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1 feuille de laurier
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1 clou de girofle
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1 c à c de piment ou de paprika
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1 c à s de curry
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250g de petits oignons
- 1 belle tomate coupée en dés
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1/2 c à c de cumin
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1 c à c de curcuma
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250g de tofu
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fendre les oignons en 4.
- 2
Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole. Quand l'huile est chaude ajoutez le cumin, la feuille de laurier, le poivre, le clou de girofle et les oignons. Mélangez. Couvrir et laissez cuire 10min en mélangeant de temps en temps.
- 3
Ajoutez le tofu, un peu de sel. Couvrir de nouveau et laissez cuire 6-7min à feu moyen.
- 4
Mettre l'ail, le gingembre, le curcuma, le curry, le paprika, la tomate et 5cl d'eau. Mélangez. Couvrir et laissez cuire 10min.
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