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15min
Très facile
Budget moyen
Petite idée apéritive bien sympathique et bien bonne aussi!
Ingrédients (2 personnes)
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1 œuf
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Du curry
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Sel
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Poivre
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Des graines de pavot
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Des graines de sésame
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Des bâtonnets de surimi
- Du son d'avoine mixé grossièrement
- 1 bloc de tofu aux herbes potagères
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Egoutter le bloc de tofu et coupez-le en dès.
- 2
Battre l'oeuf avec le sel, poivre et le curry.
- 3
Mettre dans un récipient du son d'avoine, des graines de sésame et des graines de pavot.
- 4
Trempez les dès de tofu dans l'oeuf puis dans le mélange son et graines.
- 5
Cuire 10 min environ à la poêle, à feu doux.
- 6
Faites de même avec les bâtonnets de surimi.
- 7
Servez avec une sauce fromage blanc/carré frais ail et fines herbes et une autre fromage blanc/moutarde.
Conseils
Attention les graines de pavot et de sésame éclatent un peu au moment de la cuisson
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