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Tomate cerises aux cacahuètes
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Tomate cerises aux cacahuètes - AmelocheTomate cerises aux cacahuètes - Ameloche@ Ameloche
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Par BOULANGER

Des petites tomates cerises farcies pour l'apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment doux en poudrePiment doux en poudre
  • Fromage de chèvre1 fromage de chèvre
  • PersilPersil
  • PoivrePoivre
  • Cacahuète non salée1 poignée de cacahuètes non salées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Tomate cerise12 tomates cerise

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver les tomates cerises et couper le 'chapeau'. Les vider en prenant soin de garder la pulpe.

  2. 2

    Mixer la pulpe avec le chavroux, les cacahuètes, un peu de sel, de poivre, du persil et une cuillère à café de piment doux.

  3. 3

    Garnir les petites tomates de cette préparation.

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