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1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Génial ! C'est très doux et bien parfumé! j'adOre!
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
1 c à c d'eau
- 3 c à s huile de table
- 1 bâtonnet de cannelle
- 3 à 4 c à s s semoule
-
1 kg tomates
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les tomates, émondez, épépinez et coupez les en petits morceaux, mettez les à cuire avec sel et cannelle pendant au moins 30 min. Remuer de temps à autre pour éviter toutes brûlures.
- 2
Rajoutez ensuite sucre, huile et continuez la cuisson en remuant, plus souvent cette fois car cette étape est cruciale. Les tomates sont cuites quand elles sont bien caramélisées.
C'est une entrée qui se mange froide.
Conseils
'Je rajoute quelques gouttes d'eau de rose cela fait toute la différence '
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