Name: Tomates Mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 tomates (préférer les tomates qui ont du goût : cœur de bœuf ou à défaut, tomates grappes); 400 g de mozzarella; 1 botte de basilic frais; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Moutarde; Sel ou sel fin; Poivre; Sel de Guérande

Tomates Mozzarella

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Vous regardez : Tomates Mozzarella

Par Maria

Un classique de la restauration italienne

Ingrédients

6 personnes

6 tomates (préférer les tomates qui ont du goût : cœur de bœuf ou à défaut, tomates grappes)
400 g de mozzarella
1 botte de basilic frais

Pour la vinaigrette

Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Moutarde
Sel ou sel fin
Poivre
Sel de Guérande

Préparation

Préparation : 10min

1
Couper les tomates en rondelles régulières. Les disposer dans le plat de service.
2
Égoutter la mozzarella puis la couper en fines tranches.
Intercaler les tranches de mozzarella entre chaque tranches de tomates.
3
Assaisonner avec une vinaigrette. Hâcher le basilic et le disposer sur les tomates. Saupoudrer de sel de guérande.
Servir ! C'est simple et délicieux.