• Connexion
  • Inscription
Tomates farcies au taboulé de quinoa
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Tomates farcies au taboulé de quinoa - Photo par Passion CéréalesTomates farcies au taboulé de quinoa - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
Avatar de Passion Céréales
Par Passion Céréales

Une recette proposée par Passion Céréales.

Ingrédients

2 personnes
  • Jus de citron 0,5 jus de citron
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Menthe 10 feuilles de menthe
  • Radis 3 radis
  • Quinoa 50 g de quinoa
  • 70 g de maïs en grains
  • Tomate coeur de boeuf 2 tomates coeur de boeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Placez le quinoa dans 2 fois son volume d'eau. Dans une casserole, montez le mélange à ébullition, couvrez et laissez cuire doucement durant 15 min. Coupez le chapeau des tomates et creusez avec une cuillère pour évider la chair. Hachez-la en petits cubes et mélangez au quinoa cuit.

  2. 2

    Ciselez finement les feuilles de menthe lavées et ajoutez-les à la salade. Ajoutez le maïs et les radis lavés et coupés en rondelles, assaisonnez. Arrosez de jus de citron et d'une c à s d'huile d'olive. Garnissez les tomates, servez frais.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée