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Tomates farcies au hachis de bœuf
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Par FleursdeLys

Tomates farcies au boeuf haché.

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf haché500 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate4 tomates (grosses)
  • Oeuf1 oeuf
  • PersilPersil
  • ChapelureChapelure
  • Ail2 gousses d'ail petites
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mettre le hachis de boeuf. Hacher l'ail et le persil et le mélanger avec le hachis.

  2. 2

    Battre l'oeuf en omelette, le mettre dans le plat et mélanger le tout. Saupoudrez d'un peu de chapelure et mélanger à nouveau.

  3. 3
    Vider les tomates et les farcir avec la préparation et refermer les tomates avec leurs "chapeaux".
    Mettre une noix de margarine sur chaque tomates, saler et poivrer. Puis enfourner environ 40 minutes à 180°C...

Conseils

Pour les adeptes des plats en sauce. Vous pouvez selon votre goût ajouter un petit peu de vin blanc dans le fond du plat, afin de manger votre riz avec le jus de cuisson.

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Idées de recettes