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Tomates farcies au hachis de bœuf
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Photo par : Fleurs de lys

Tomates farcies au boeuf haché.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g de bœuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 4 grosses tomates
  • 1 œuf
  • du persil
  • chapelure
  • 2 petites gousse d'ail
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier mettre le hachis de boeuf. Hacher l'ail et le persil et le mélanger avec le hachis.

  2. Étape 2 :

    Battre l'oeuf en omelette, le mettre dans le plat et mélanger le tout. Saupoudrez d'un peu de chapelure et mélanger à nouveau.

  3. Étape 3 :

    Vider les tomates et les farcir avec la préparation et refermer les tomates avec leurs "chapeaux".
    Mettre une noix de margarine sur chaque tomates, saler et poivrer. Puis enfourner environ 40 minutes à 180°C...
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Conseils

Pour les adeptes des plats en sauce. Vous pouvez selon votre goût ajouter un petit peu de vin blanc dans le fond du plat, afin de manger votre riz avec le jus de cuisson.

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Commentaires

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6 puis enfournez toujours à 180°C.

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température chef Christophe 180 ou 200 ?

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