- 5min
- Très facile
- Bon marché
Par Chef Christophe
Une salade colorée et goûteuse à savourer en période d'été... Ces tomates mozzarella sont parfaites pour accompagner vos barbecues et pique-nique.
Ingrédients
3 personnes
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300 g de tomates
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1 boule de mozzarella
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3 olives noires
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Feuille de basilic
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3 cl d'huile d'olive
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1 ciboulette
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Fleur de sel
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Poivre du moulin
Préparation
Préparation :
- 1
Monder les tomates (facultatif) puis les couper en rondelles. Couper la mozzarella en deux puis en rondelles, de même taille que les tomates.
- 2
Sur une assiette, dresser en cercle la salade en alternant 2 rondelles de tomate, 1 rondelle de mozzarella. Ajouter les feuilles de basilic, les olives, la ciboulette et la fleur de sel. Terminer par un filet d'huile d'olive.
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