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Tomates séchées aux herbes de Provence
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@ Inayha
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Par Inayha du blog id2recettes.over-blog.com
Un moyen simple pour faire des économies.
 
Cette recette remporte la 5ème  place du concours Rouge comme une tomate.

Ingrédients

0 personne
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Gros selGros sel
  • TomateTomate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les tomates et les découper en deux, les poser sur un plat allant au four et parsemez de sel.

  2. 2

    Enfournez à 90° jusqu'à ce que les tomates vous semblent assécher, environ 3 à 4 heures + si besoin. Vérifiez régulièrement si tomates dégagent trop d'eau, enlevez là. Vous pouvez si vous le souhaitez verser un filet d'huile.

  3. 3

    Une fois que c'est prêt, laisser refroidir.
    Dans un pot/bocal propre placez les tomates entre chaque couches de tomates, saupoudrez d'herbe de provence et d'huile. Au final les tomates doivent être bien recouvertes d'huile.
    Fermez. Maintenant à vous les salades, cakes, pizzas...

Conseils

Prévoir un plat à rebords car les tomates lâchent beaucoup d'eau

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