Torsades aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 210°C.
Préparer une creme patissière:
faire bouillir le lait avec un sachets de sucre vanillé.
Mélanger l'oeuf avec le sucre et le sachet de sucre vanillé puis ajouter la farine .
Ajouter la preparation (lait), puis remettre sur le feu jusqu'a l'ébullition en toulliant pour que sa ne colle pas au fon de la casserolle.

Etaler la pâte feuilletée et découper des lamelle de 7 cm de largeur.

Mettre la crème patissière sur la lamelle puis ajouter les pépites de chocolat et plier au deux bout de la lamelle pour que sa face un forme de torsade.
Il ne reste plus qu'à enfournée.