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Tortilla de pommes de terre au chorizo

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Photo par : Lunathan

Un genre d'omelette appelé tortilla avec des pommes de terre et du chorizo.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 à 10 pommes de terre moyennes
  • 6 œufs
  • 2 oignons
  • 1/2 chorizo
  • 1/2 verre de lait entier
  • de l'huile d'olive
  • du persil
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive et faites revenir vos pommes de terre quelques minutes. Faites attention à ce qu'elles ne colorent pas trop, elles doivent être cuites juste ce qu'il faut !


  3. Étape 3 :

    Pelez et coupez les oignons , faites-les revenir dans une poêle dans un peu d'huile.
    Quand les oignons sont cuits, rajoutez-les aux pommes de terre.
  4. Étape 4 :

    Dans une jatte, cassez les oeufs , battez-les et ajoutez le lait, salez et poivrez. Bien battre.
    Ajoutez le persil.
    Rajoutez cette préparation aux pommes de terre.

  5. Étape 5 :

    Laissez cuire à feu couvert.
    Pendant ce temps, pelez et coupez le chorizo en rondelles et faites le revenir dans la poêle juste pour qu'ils colorent.
    Ajoutez-les sur la tortilla.





  6. Étape 6 :

    Faites cuire votre tortilla jusqu'à ce que la cuisson vous convienne.
    Servez de suite.

     

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Commentaires

super bon et facile à faire :-)

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