• Connexion
  • Inscription
Tortilla du jardin
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 7 avis
Imprimer
Tortilla du jardin - ghsandTortilla du jardin - ghsand@ Ghsand
Enregistrer
C
Par Cuisinecrea

Simple, rapide et délicieux, cette tortilla plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.
Essayez vite ce millefeuille d'oeufs complet aux couleurs de l'été!

Ingrédients

4 personnes
  • Petit pois surgelés150 g de petit pois surgelés
  • Persil½ bouquet de persil
  • Concentré de tomates1 c. à c. de concentré de tomates
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pomme de terre1 pomme de terre
  • Epinard150 g d'epinards
  • Jambon de dinde5 tranches de jambon de dinde
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Mozzarella400 g de mozzarella
  • Oeuf12 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ébouillanter les épinards, les presser et les hacher. Ébouillanter les petits pois.
    Faire 4 omelettes, une avec les épinards, une avec le fromage blanc, la crème, les petits pois et la pomme de terre en dés, une avec le persil haché et la dernière avec le concentré de tomate.
    Les faire cuire légèrement au beurre.
    Les superposer dans un plat en alternant du jambon et de la mozzarella. Passer 5 min au four à 210°C et servir.

Conseils

Peut être préparé à l'avance et réchauffé au four à la dernière minute.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée