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Tourte à la viande et aux champignons
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Tourte à la viande et aux champignons - Photo par gabyjo1801Tourte à la viande et aux champignons - Photo par gabyjo1801@ Gabyjo1801
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Par Gabyjo

Recette simple et originale à faire. De plus on peut créer pleins d'autres recettes, avec cette base, selon nos goûts !

Ingrédients

6 personnes
  • Purée de tomate10 cl de purée de tomate
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • OriganOrigan
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Raifort100 g de raifort
  • Ail3 gousses d'ail
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Champignon200 g de champignons
  • Oignon1 oignon
  • Échalote2 échalotes
  • Viande hachée500 g de viande hachée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C (th 7).

  2. 2

    Faites revenir votre oignon et vos échalottes dans une poële. Y ajouter les champignons.
    Laissez s'évaporer l'eau accumulée.
    Ajoutez la viande.
    Laissez mijoter 5 min.
    Enfin ajouter la purée de tomate, le raifort, les épices, l'ail, salez et poivrez.
    Laissez mijotez 5 min.

  3. 3

    Etalez votre 1ère pâte feuilleté sur une grille allant au four.
    Piquez-la.
    Déposez votre garniture en laissant 2 cm pour repliez les rebords lorsque vous déposerez votre 2nd pâte.
    Avec un pinceau badigeonnez votre tourte et avec une pointe de couteau dessinez des lignes, des ronds .... (laissez parlez votre imagination)

Conseils

Ne pas hésiter avec les épices pour plus de goût.

Commentaires

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